김영균 교수/학과장
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전공 및 강의과목 : 한국조리, 전통조리 , 커피
이선호 교수
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전공 및 강의과목 : 연회조리실무, 메뉴디자인학, 조리교과교육론
김완수 교수
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- 교수실 : 현명관(5호관) 5502호
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전공 및 강의과목 : 조리과학, 식품위생학, 단체급식, 외식경영 및 관리, 식문화사, 웰빙과 식생활
이승익 교수
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전공 및 강의과목 : 일본조리, 조리외식경영
최상호 교수
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- 교수실 : 현명관(5호관) 5501-8호
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전공 및 강의과목 : 제과제빵, 한식디저트
김성수 교수
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- 교수실 : 현명관(5호관) 5604-1호
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전공 및 강의과목 : 외식경영, 메뉴개발, 작품기획, 푸드스타일링, 기초조리실무, 색채학
이무형 교수
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전공 및 강의과목 : 중식조리, 사진촬영기법
이상진 교수
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전공 및 강의과목 : 외식조리관리, 프랜차이즈
이승철 교수
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전공 및 강의과목 : 조리외식경영, 사고와표현, 캡스톤디자인, 연구방법론
송기희 교수
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- 교수실 : 현명관(5호관) 5501-2호
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전공 및 강의과목 : 식공간연출, 한국식품개발,서비스경영,푸드스타일링. 파티기획(희망과목)
