이승익 조교수/학과장

  • 연락처 : 062-940-5416
  • 교수실 : 현명관(5호관) 5501-7호
  • 이메일 : silee@honam.ac.kr

전공 및 강의과목 : 일본조리, 조리외식경영

김완수 부교수

  • 연락처 : 062-940-5415
  • 교수실 : 현명관(5호관) 5502호
  • 이메일 : wskim@honam.ac.kr

전공 및 강의과목 : 조리과학, 식품위생학, 단체급식, 외식경영 및 관리, 식문화사, 웰빙과 식생활

이선호 조교수

  • 연락처 : 062-940-5418
  • 교수실 : 현명관(5호관) 5501-1호
  • 이메일 : shlee@honam.ac.kr

전공 및 강의과목 : 연회조리실무, 메뉴디자인학, 조리교과교육론

최상호 조교수

  • 연락처 : 062-940-5417
  • 교수실 : 현명관(5호관) 5501-8호
  • 이메일 : baker@honam.ac.kr

전공 및 강의과목 : 제과제빵, 한식디저트

김영균 조교수

  • 연락처 : 062-940-5426
  • 교수실 : 현명관(5호관) 5401-5호
  • 이메일 : 2012027@honam.ac.kr

전공 및 강의과목 : 한국조리, 전통조리 , 커피

이무형 조교수

  • 연락처 : 062-940-5427
  • 교수실 : 현명관(5호관) 5501-6호
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전공 및 강의과목 : 중식조리, 사진촬영기법

김성수 조교수

  • 연락처 : 062-940-5419
  • 교수실 : 현명관(5호관) 5604-1호
  • 이메일 : kss@honam.ac.kr

전공 및 강의과목 : 외식경영, 메뉴개발, 작품기획, 푸드스타일링, 기초조리실무, 색채학

이상진 조교수

  • 연락처 : 062-940-5429
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전공 및 강의과목 : 외식조리관리, 프랜차이즈

이승철 조교수

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  • 이메일 : 2017@honam.ac.kr

전공 및 강의과목 : 조리외식경영, 사고와표현, 캡스톤디자인, 연구방법론