김영균 교수/학과장

  • 연락처 : 062-940-5426
  • 교수실 : 현명관(5호관) 5401-5호
  • 이메일 : 2012027@honam.ac.kr

전공 및 강의과목 : 식음료실습, AI와 식음료원가관리, 한국조리, 궁중요리실습

이선호 교수/입학BUM

  • 연락처 : 062-940-5418
  • 교수실 : 현명관(5호관) 5504-4호
  • 이메일 : sundalnim@hanmail.net

전공 및 강의과목 : 외식조리관리학 전공, 기초조리실무, 외국조리, 프랑스요리

이승익 교수

  • 연락처 : 062-940-5416
  • 교수실 : 현명관(5호관) 5501-7호
  • 이메일 : silee@honam.ac.kr

전공 및 강의과목 : 일본조리, 조리외식경영학, 동양조리

최상호 교수

  • 연락처 : 062-940-5417
  • 교수실 : 현명관(5호관) 5501-8호
  • 이메일 : baker@honam.ac.kr

전공 및 강의과목 : 제과제빵, 한식디저트

김성수 교수/호남대학교 창업보육·교육 센터장

  • 연락처 : 062-940-5419
  • 교수실 : 현명관(5호관) 5604-1호
  • 이메일 : kss@honam.ac.kr

전공 및 강의과목 : 외식경영, 창업메뉴개발 실무, 푸드스타일링, 작품기획, 스튜디오, 기초조리실무

이무형 교수

  • 연락처 : 062-940-5427
  • 교수실 : 현명관(5호관) 5501-6호
  • 이메일 : 2014017@honam.ac.kr

전공 및 강의과목 : 중식조리, 사진촬영기법

이상진 교수

  • 연락처 : 062-940-5429
  • 교수실 : 현명관(5호관) 5501-4호
  • 이메일 : 2015083@honam.ac.kr

전공 및 강의과목 : 외식조리관리, 프랜차이즈

이승철 교수

  • 연락처 : 062-940-5598
  • 교수실 : 현명관(5호관) 5501-3호
  • 이메일 : 2017@honam.ac.kr

전공 및 강의과목 : 조리외식경영, 사고와표현, 캡스톤디자인, 연구방법론

송기희 교수

  • 연락처 : 062-940-5391
  • 교수실 : 현명관(5호관) 5501-2호
  • 이메일 : 2019226@honam.ac.kr

전공 및 강의과목 : 식공간연출, 한국식품개발,서비스경영,푸드스타일링. 파티기획(희망과목)