이무형 조교수

  • 연락처 : 062-940-5427
  • 교수실 : 현명관(5호관) 5501-6호
  • 이메일 : 2014017@honam.ac.kr

전공 및 강의과목 : 중식조리, 사진촬영기법

학력

  • 경기대학교 대학원(외식조리관리학과)/박사
  • 경기대학교 대학원(외식조리관리학과)/석사
  • 초당대학교(조리과학과)/학사
  • 혜전전문대학(조리과)/전문학사

경력

  • 1994.9~2011.02. 서울가든호텔 조리부 계장
  • 2011.02~2013.02. 서울호서직업전문학교 호텔조리과 교수
  • 2013.03~2014.02. 초당대학교 조리과학부 교수
  • 2014.03~현재. 호남대학교 조리과학과 조교수

주요저서

  • 2016. NCS 기반 만들기 쉬운 중국 요리, 교문사
  • 2016. 환대산업용어 해설, 호남대학교 출판부
  • 2015. 맛있는 중국요리(개정판), 교문사
  • 2014. 맛있는 중국요리, 교문사